Marinades et marinades pour la dinde


Publié 2 de Février, par Taberner .

Adobos y marinados para pavo

La consommation de viande a de grands avantages, Il est une source importante de protéines, B12, fer, potassium, du phosphore et de zinc. Mais pas toutes les viandes sont égaux.

Le consommateur habituellement la distinction entre les deux types de base de viande, la “blanca” et la “jour”. La différence entre eux soit la couleur, causé par la présence plus ou moins importante de la myoglobine. Les viandes rouges sont celles qui contiennent une proportion plus élevée de ce type de substance qui exigent également un travail plus digestif, parmi eux sont l'agneau, le bœuf, porc, veau…. A l'inverse de la viande blanche sont plus légers, parmi eux sont le poulet, poule, la dinde, le lapin…

Aujourd'hui, nous nous concentrons sur le groupe des viandes blanches, dont les bienfaits pour la santé sont plus, car ils ont des propriétés antioxydantes, des protéines de haute qualité qui régénèrent les tissus, prévenir l'ostéoporose grâce à l'apport de phosphore et de calcium, lutter contre l'anémie due à fer et augmenter les défenses.

Pour ce type de viande Taberner Il a développé un grand nombre de solutions, comme Burguer Meats destiné à la production de hamburgers ou de la volaille poulet. O los aditivos para salchichas frescas, saucisses fraîches, chistorra et donner de la viande de poulet barbecue créole goût épicé classique, ou épicés, ou paprika, ou Argentine.

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