Qui sommes-nous ?

L'entreprise

Depuis 1953, nous avons conçu et créé des mélanges d’ingrédients pour chaque produit, application et processus de production, soutenant l’industrie de la viande avec plus qu’un simple service. Notre usine de développement est équipée de lignes de production d’un très haut niveau de qualité pour produire d’excellents mélanges de condiments, d’ingrédients fonctionnels et d’additifs alimentaires. En plus de disposer d’un laboratoire moderne qui contrôle la qualité de nos produits, auquel nous ajoutons les connaissances technologiques approfondies de notre personnel, il nous a permis de créer une large gamme de produits, qui se caractérisent par une saveur et un arôme raffinés et intenses, ainsi qu’une grande fonctionnalité dans les préparations.

Histoire

“Développer des solutions sur mesure pour soutenir l’industrie de la viande, l’industrie de l’hôtellerie et de la restauration et l’industrie des plats cuisinés depuis 1953”.

José Luis Taberner

Directeur qualité et R+D+i

Carlos Taberner

Directeur général

Années 1940
Années 1950
Années 1970
Années 1980
Années 1990
2000
2001/2006
2007
2009
2010
2013
2015
2018
Aujourd’hui

Années 1940

Manuel Taberner commence à vendre des préparations et des ingrédients pour l’industrie de la viande.

Années 1950

Après avoir acheté un moulin à épices situé à Mislata (Valence, Espagne), les épices commencent à être vendues et importées d’Asie.

Années 1970

La prochaine génération rejoint l’entreprise, Carlos Taberner et José Luis Taberner, et fait un pas de plus dans la production des produits.

Années 1980

La construction de la nouvelle usine ouvre de nouvelles perspectives de croissance et de professionnalisation dans tous les domaines. Carlos Taberner se charge de développer le côté commercial et Jose Luis Taberner la partie de la production.

Années 1990

La participation à des foires commerciales amorce l’expansion commerciale internationale. La France devient le premier client européen, suivie par d’autres. Taberner commence à vendre en Algérie et y crée une succursale. La voie vers l’Amérique centrale s’ouvre. La création du département R+D+i et l’installation de l’usine pilote font de Taberner un grand allié du client. Depuis lors, elle dispose d’un laboratoire pour l’aider dans l’ensemble du processus.

2000

L’expansion commerciale se poursuit dans des pays tels que la Tunisie ou les États-Unis.

2001/2006

L’expansion nationale et internationale et l’évolution de l’entreprise vers des normes de qualité internationales, avec un accent particulier sur le département R+D+i et Qualité.

2007

La norme ISO9001 est mise en œuvre (norme de gestion de la qualité).

2009

Taberner élargit son portefeuille et les premiers produits orientés vers les chefs professionnels de l’industrie et la filière Hôtellerie et restauration voient le jour.

2010

Depuis cette année, Taberner a un stand en tant qu’exposant établi au principal salon de la viande, l’IFFA à Francfort.

2013

La nécessité d’étendre la zone de production et l’objectif d’optimisation du service font que la logistique et les bureaux sont transférés dans les installations de Ribarroja. Les installations de production sont adaptées, les machines sont renouvelées pour améliorer les processus de production.

2015

Taberner certifie les premiers produits halal et commence à participer au salon de Djazagro en Algérie.

2018

Taberner a obtenu la certification IFS (International Features Standards) en matière de sécurité alimentaire. Profood by Taberner est né, une gamme de solutions culinaires pour le chef professionnel en parallèle des marinades liquides MARINEchef.

Aujourd’hui

Actuellement, nous continuons chaque jour à alimenter notre savoir-faire afin de poursuivre notre croissance et de fournir les meilleures solutions à nos clients.

Notre philosophie :

Nous créons votre goût

Notre mission est d’adapter nos solutions aux besoins et aux attentes de nos clients. Nous offrons un soutien technologique lorsqu’il s’agit d’établir la meilleure combinaison de mélanges d’ingrédients et les différents procédés de production qui conviennent le mieux au profil de production de nos clients.

Parce que chacun de nos clients est unique et a des besoins différents, toute notre organisation se concentre sur la création de leur saveur.

Des solutions multiples à chaque besoin
Département R+D+i
et QUALITÉ
Producción fabrica

Poursuite du développement de nouveaux produits et de solutions personnalisées pour les clients.

Une adaptation à chaque processus
Département
PRODUCTION EN USINE
Departamento de producción fábrica

Usine de production avec une grande capacité, une technologie de pointe et des normes de qualité alimentaire élevées.

Un résultat optimal pour chaque client

Département
d'APPLICATION DU SUPPORT TECHNIQUE

Atención técnica aplicación

Service d’assistance technique à la clientèle. Des professionnels se consacrent exclusivement à garantir le succès des applications, à former et à informer nos clients.

Installations et plate-forme logistique

Nos installations, d’une superficie de 4 900 m2, nous permettent d’avoir une capacité de production élevée, tant en termes de quantité que de variété de produits.

Nous travaillons avec des technologies et des processus de dernière génération, suivant un système de production conforme au standard IFS. Avec cela, nous garantissons des niveaux maximums de qualité alimentaire, le respect de l’environnement, l’isolement des allergènes et la garantie d’une qualité maximale des produits.

Nous travaillons constamment à l’amélioration et à la modernisation de nos installations.

Équipe et expérience

Nous sommes exigeants envers nous-mêmes pour créer les meilleures solutions pour nos clients. C’est pourquoi nous vous proposons un département R+D+i et Qualité doté d’une équipe professionnelle hautement qualifiée et riche en expérience, qui est pluridisciplinaire avec des dégustateurs, des chefs cuisiniers, des ingénieurs agronomes, des biologistes, des technologues alimentaires et des maîtres bouchers.

Une équipe qui s’engage fortement à répondre aux besoins de développement de nouveaux produits pour l’industrie alimentaire, en fournissant à nos clients des produits et services innovants, de haute productivité, de haute qualité, respectant la santé et la sécurité alimentaire.

Présence internationale

Nous sélectionnons et combinons les saveurs dans le monde entier

Notre vocation internationale va au-delà de la vente de produits dans les cinq continents. En outre, nous échangeons et combinons les saveurs dans le monde entier et nous nous adaptons aux différentes cultures pour toujours créer les meilleures solutions.

Nous mettons toute cette richesse de saveurs et de solutions à la disposition de nos clients.

Vous souhaitez en savoir plus ?

Contactez-nous pour plus d’informations sur nos produits, nos innovations et nos applications.