Saumures d'hydratation
En pensant à le rendement de vos produits, en aidant vos affaire, nous avons développé une gamme de saumures de haute qualité.
Autres saumures d'injection sans phosphate
TABER-TENDER T1
Pour des rendements jusqu’à 25%. Seulement pour le volaille.
SAUMURE POLYVALENTE
Saumure pour tous types de viandes réfrigérées et / ou surgelées. Pour des rendements moyens et élevés.
SALINE CM4-VAC
Pour des rendements jusqu’à 30%.
Seulement pour le boeuf.
SALINE CM4-PRK
Pour des rendements jusqu’à 50%.
Seulement pour le porc.
TENDERLINE 154CT
Saumure spéciale pour jointures de couleur caramel et rendement jusqu’à 20%.
SAUMURE VOLAILLE
Saumure pour la fabrication de préparation de viande de volaille injectée avec un rendement allant jusqu’à 40%.
SALIN EXTRA-TENDRE V.01
Injection de saumure avec phosphates et carraghénanes pour améliorer la rétention et la conservation de l’eau.
SALINE EXTRA-TENDRE V.02
Injection de saumure pour viande marinée réfrigérée sans phosphate.
TENDERLINE-059B
Pour des rendements jusqu’à 20%. Pour tous les types de viandes.
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