MANUFACTURAS TABERNER SA, par le biais du Fonds européen de développement régional (FEDER), de l’Union européenne, ainsi que par le biais du Centre de développement technologique industriel (CDTI), en tant qu’entité publique commerciale chargée de la gestion et du développement de la politique de l’innovation technologique du Ministère de l’Économie et de la Compétitivité (MINECO), a obtenu un soutien financier pour la réalisation du projet intitulé «DÉVELOPPEMENT DE SOLUTIONS AROMATIQUES INTÉGRÉES, CONÇUES POUR LA CRÉATION DE PRODUITS DE LA GAMME V ADAPTÉS À DES CONDITIONNEMENTS SPÉCIAUX. avec le numéro de dossier IDI-2018-0122
L’objectif principal du projet est de développer une gamme de menus complets (entrée, plat et pain sans gluten) avec une saveur, une texture et une conservation optimales, pour une préparation culinaire au moyen d’un traitement aux micro-ondes avec la technologie d’emballage Culidish®, laissant les plats formulés qu’ils constituent lesdits menus à partir de mélanges aromatisants en poudre (sous le principe du Clean Label); sans allergènes et reconstituable dans l’eau. Pour mener à bien ce projet, MANUFACTURAS TABERNER SA a reçu un soutien financier d’un montant de 204 024,65 €.
