MARINE CHEF est une nouvelle gamme de marinades, formulée à base d’huiles végétales.
Les produits MARINE CHEF vous aideront à transformer n’importe quel plat en délicieuses spécialités dignes d’un chef d’une manière très simple, offrant un effet brillant attrayant et une saveur raffinée. Idéal pour toute préparation culinaire : différents types de viande, poisson, pâtes et légumes.
Toutes nos marinades sont fabriquées avec les plus hauts standards de qualité et mélangées sans colorants ni conservateurs, afin d’obtenir des produits avec une étiquette propre et sans allergènes.
Gamme de base Marinechef
Al-Andalus
BARBECUE
Chimichurri
Ibérique
Provençal
Thym et citron
Thaï
à l’ail
TUSCANY
SICILIANA
Gyros
AZTECA
KEBAB
CHIPOTLE
CHALOTA
3 POIVRONS
TOKYO
PARIS
miel et moutarde
méditerranéen
BAHARAT
TEX-MEX
INDE
marine chef retail
Roux Brun
Roux Brillant
Épaississants idéaux pour les sauces et les ragoûts. Ils apportent texture et brillant, tout en gardant la sauce homogène, et permettent d’éviter la synérèse.
Sauce tomate
Sauce aux tomates séchées facile à appliquer, avec une texture, une couleur et une saveur maison. Elle est utilisée comme sauce tomate dans les pâtes, le riz, les garnitures, etc. Également en complément d’autres sauces. Ajoutez du sel selon votre goût.
Marinades sèches Taberner
Mélanges de la meilleure sélection d’épices, de paprika, de légumes déshydratés et d’herbes aromatiques pour parfumer toute préparation culinaire. Elles améliorent la présentation du produit et en combinaison avec nos saumures d’hydratation, en augmentent la jutosité et la durée de conservation.
Les saveurs
| Ailes de poulet | À l’ail | Al-Andalus |
| Barbecue | Brochettes andalouses | Brochettes jaunes extra |
| Brochettes type « morunos » | Brochettes type « morunos » jaunes | Chimichurri |
| Créole | Épices grillades | Faux-filet |
| Faux-filet mariné immersion | Ibérique | Longe de porc |
| Oriental | Poulet rôti | Provençal |
| Tex Mex | Thaï | |
| Thym et citron | Universelle |
Formules conçues pour répondre à la tendance mondiale des plats cuisinés. Nous créons des solutions pour répondre aux besoins de l’industrie de la viande.
Gamme de bases culinaires d’ingrédients sans allergènes, sans sel ajouté, sans glutamate et sans conservateurs, pour la transformation de viande fraîche en plat cuisiné. Appliquées sous forme de bouillie dense, elles génèrent une sauce liée et brillante lors de la cuisson sous vide.
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