TABERNER PRÉSENT À L’IFFA 2019

Chez Taberner, nous avons une grande vocation internationale d’échange et de fusion de saveurs à travers le monde. Pour cette raison, nous participons au salon n ° 1 de l’industrie de la viande dans le monde avec un stand de 105 m2 dans lequel nous offrons à nos visiteurs une expérience unique.

Engagés aux exigences des consommateurs pour maintenir une alimentation saine, nos techniciens travaillent sur le développement de solutions innovantes avec une qualité alimentaire élevée, en conservant la saveur de toujours.

Parmi les innovations produits que nous avons exposées à l’IFFA, nous soulignons la ligne Clean Label by Taberner (produits d’étiquetage propre), ainsi que la nouvelle gamme TaberVeggies en réponse aux consommateurs qui optent pour des formulations végétales et végétaliennes. Des solutions polyvalentes pour tous types de produits hachés, façonnés et / ou farcis, 100% d’origine végétale et Clean Label.

De plus, nous présentons pour la première fois d’autres produits innovants comme la saumure d’injection pour la viande marinée réfrigérée pour améliorer la jutosité de certaines pièces de viande, en respectant leur couleur naturelle et en améliorant leur conservation, avec une version sans phosphate largement acceptée à Francfort.

Spécialisés dans la création, l’application et l’élaboration de mélanges d’ingrédients pour l’industrie de la viande et avec plus de 65 ans d’expérience dans le secteur, nous avons plus de 1500 références; des produits tels que les condiments, les ingrédients fonctionnels et les additifs avec les normes de qualité les plus élevées régies par nos certifications internationales IFS et Halal.

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