Caldos

Excelente mezcla de sabores del mar y los propios del sofrito tradicional, son caldos ideales para enriquecer las elaboraciones de los cocineros. Como el resto de la gama Profood, no contiene sal añadida, por lo que se convierte en el complemento perfecto para todo tipo de arroces y pastas marineras.

Fondos

Los fondos culinarios son usados como base de refuerzo de sabor para cualquier preparación alimenticia, ideales para reforzar caldos y otras preparaciones de manera fácil, rápida y económica. Especialmente versátiles, sin sal añadida, pueden complementar cualquier receta sin necesidad de ajustar el contenido en sal.

Fondo Sabor Pollo

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Fondo Sabor Carne

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Fondo Sabor Pescado

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Caldo
de Verduras

Características

Dosis/litro: 15g
Rendimiento/kilo: 65 L

Caldo de verduras, con matices de vegetales muy bien balanceado y para combinar con fondos y formar caldos complejos. Ideal para la elaboración de sopas, salsas, paellas, pastas alimenticias, estofados, potajes, guisos y verduras. Añadir sal al gusto.

Caldo
de Paella:
marisco y pescado

Características

Dosis/litro: 20-25g
Rendimiento/kilo: 25 L

El más adecuado para cocinar arroces, bechamel, sopas y cremas. Elaboración de forma sencilla y rentable. Al no llevar sal, nuestras dosis recomendadas pueden incrementarse para aumentar el sabor sin perjudicar el punto de sal del plato.