MANUFACTURAS TABERNER SA, a través del Fondo Europeo de Desarrollo Regional (FEDER), procedente de la Unión Europea, así como a través del Centro para el Desarrollo Tecnológico Industrial (CDTI), como entidad pública empresarial encargada de la gestión y desarrollo de la política de innovación tecnológica del Ministerio de Economía y Competitividad (MINECO), ha obtenido apoyo financiero para la realización del proyecto titulado “DESARROLLO DE SOLUCIONES AROMÁTICAS INTEGRADAS, DISEÑADAS PARA LA CREACIÓN DE PRODUCTOS DE V GAMA ADAPTADOS A ENVASES ESPECIALES.” con número de expediente IDI-2018-0122
El objetivo principal del proyecto plantea el desarrollo de una gama de menús completos (entrante, plato principal y pan sin gluten) de sabor, textura y conservación óptimos, para su preparación culinaria mediante tratamiento microondas con tecnología de envasado Culidish®, quedando formulados los platos que constituyen dichos menús a partir de mezclas aromatizantes en polvo (bajo la premisa Clean Label); libres de alérgenos y reconstituibles en agua. Para la realización del presente proyecto, MANUFACTURAS TABERNER SA, ha recibido apoyo financiero por valor de 204.024,65 €.
