MARINECHEF es una nueva gama de marinadas, formulada en base a aceites vegetales.
Los productos de MARINECHEF te ayudarán a convertir cualquier plato en deliciosas especialidades dignas de un chef de un modo muy sencillo, aportando un atractivo efecto brillante y un sabor refinado. Ideal para cualquier preparación culinaria: distintos tipos de carne, pescado, pastas y vegetales.
Todas nuestras marinadas están elaboradas con los más altos estándares de calidad y mezclados sin colorantes, ni conservantes, con el fin de obtener productos con un etiquetado limpio y libre de alérgenos.
Gama básica Marinechef
Al Andalus
BARBACOA
Chimichurri
Ibérica
Provenzal
Tomillo y Limón
Thai
Al Ajillo
TUSCANY
SICILIANA
Gyros
AZTECA
KEBAB
CHIPOTLE
CHALOTA
3 PIMIENTAS
TOKYO
PARIS
MIEL Y MOSTAZA
MEDITERRÁNEA
BAHARAT
TEX-MEX
INDIA
Novedades Marinechef
Roux Oscuro
Roux Brillante
Espesantes ideales para salsas y guisos. Aportan textura y brillo, manteniendo la salsa homogénea, evitando la sinéresis.
Salsa de tomate
Salsa de tomate deshidratado de fácil aplicación, con textura, color y sabor casero. Se utiliza como salsa de tomate en las pastas, arroces, guarniciones, etc. Además de como suplementos de otras salsas. Añadir sal al gusto.
Marinados secos Taberner
Mezcla de la mejor selección de especias, pimentones, vegetales deshidratados y hierbas aromáticas para condimentar cualquier preparación culinaria. Mejora la presentación del producto y en combinación con nuestras salmueras de hidratación, mejora la jugosidad y la vida útil del producto.
Sabores
| Fajitas | Lomo adobado inmersión | Pincho moruno amarillo | |
| Ajillo | Lomo cinta | Provenzal | |
| Al-andalus | Lomo embuchado | Tex-Mex | |
| Barbacoa | Teriyaki | Thai | |
| Mojo picón | Pincho moruno | Pollo al limón | |
| Condimentos asados | Pincho amarillo extra | Universal | |
| Criollo | Pinchos andaluces | Kebab |
Formulaciones diseñadas para atender a la tendencia mundial de platos preparados. Creamos soluciones pensadas para atender las necesidades de la industria cárnica.
Gama de bases culinarias de ingredientes sin alérgenos, sin sal añadida, sin glutamato y sin conservantes para la transformación de carne fresca en plato preparado. Aplicándose en forma de papilla densa en el proceso genera una salsa ligada y brillante durante su cocción al vacío.
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