En su apuesta constante por la innovación, Taberner lanza al mercado cinco nuevos sabores diseñados para potenciar la creatividad en la gastronomía profesional. Estas nuevas incorporaciones, en formato seco, ofrecen soluciones versátiles para el sector HORECA, permitiendo a chefs y restauradores diferenciarse con propuestas únicas y sorprendentes.
Nuevos sabores para inspirar la cocina profesional
Con el objetivo de ampliar las posibilidades culinarias, Taberner ha desarrollado cinco variedades que responden a las tendencias actuales de la gastronomía:
✅ Bacalao: Aporta profundidad y autenticidad a platos tradicionales y contemporáneos. Perfecto para guisos, salsas, croquetas, sopas y arroces con un inconfundible toque marinero.
✅ Marisco: Rico en matices, captura la esencia de los frutos del mar. Ideal para gazpachos y guisos marineros, rellenos de empanadillas o pasteles de pescado, así como cremas y bisques.
✅ Boletus: Su intenso aroma y notas terrosas lo convierten en un ingrediente clave en cremas de setas, risottos y marinados de carnes o pescados. También es una excelente opción para salsas y acompañamientos.
✅ Trufa: Sofisticada y elegante, añade un toque gourmet a pastas, huevos y risottos. Además, es ideal para la elaboración de aliños, emulsiones y rellenos de aperitivos exclusivos.
✅ Grill-Ahumado: Con su característico toque ahumado, realza el sabor de carnes para parrillas y barbacoas, hamburguesas, costillas y hasta verduras asadas.
Estos nuevos sabores han sido diseñados como herramientas versátiles para que chefs y restauradores puedan sorprender con creaciones únicas, diferenciándose en el mercado. En Taberner, seguimos comprometidos con la innovación y la excelencia, reafirmando nuestra filosofía: Creamos tu Sabor.
