Taberveggies – Soluciones para Productos Veganos

Taberner satisface la creciente tendencia global de los consumidores que apuestan por proteínas de origen vegetal y las formulaciones veganas, con la nueva línea Veggies: mezcla de ingredientes funcionales para la elaboración de alimentos veganos con mordiente y buen comportamiento culinario.

Soluciones muy versátiles para todo tipo de producto picado, formado y/o embutido, 100% de origen vegetal y Clean Label, con todo el sabor.

I+D+i

Nuestro departamento de I+D+i desarrolla soluciones a medida. Creamos tu sabor.

Sabores

sabores

Condimentos

condimentos

Platos

Platos

Especialidades

Especialidades

Conservación

Tecnomic Fresh

Conservador y antioxidante sin sulfitos.

Tecnomic CL 10
y CL 20

Inhibidor del crecimiento microbiano  y antioxidante Clean Label.

Lactaber

Antioxidante y conservante universal con base lactato.

Mezcla de ingredientes funcionales

Aglumax XXL

Retenedor de agua para picados frescos con buen comportamiento culinario.

Aglumax vegetal .02

Mezcla de ingredientes naturales de origen vegetal como aglutinante para elaboración de productos veganos.

Tabertex N14

TPV con tamaño de partícula entre 1 y 4 mm.

Tabertex Mince

Texturizado de soja con tamaño de partícula entre 5 y 15 mm.

Tabertex Chunk

Texturizado de soja con tamaño de partícula entre 10 y 25 mm.

Tabertex Slice

Texturizado de soja con tamaño de partícula entre 10 y 40 mm.

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